El pan de Sarraceno no contiene gluten de forma natural, aunque pudiera contener trazas. Sus ingredientes son masa madre de sarraceno integral, harina de sarraceno integral, agua, sal marina, aceite de oliva virgen y psyllium.
Cada uno de nuestros productos se encuentran delicadamente hechos a mano por expertos en panadería francesa. Nos encargamos de utilizar métodos tradicionales y artesanales para asegurar la calidad en cada uno de nuestros productos.